Братья и Сестры!
Обращаемся ко всем, кто не равнодушен к судьбе строящегося храма. 
Для строительных работ необходимо 40 куб.м. газоблока, пеноблока или шлакоблока.
С радостью и молитвенной благодарностью примем любую помощь!

Очень ждём ваших откликов!

 

Братья и Сестры!

Обращаемся ко всем, кто не равнодушен к судьбе строящегося Храма.

Для продолжения строительных работ, очень нужен бетоносмеситель с объемом барабана от 200 литров.
Остро нуждаемся, не можем начать работу...

 

Очень ждём ваших откликов!

 

Нашла этот старинный рецепт пасхальных куличей в книге «Образцовая кухня», издания 1892 года.

После моих титанических усилий перевода золотников, лотов и фунтов в граммы и килограммы, предлагаю вашему вниманию рецепт, адаптированный под современность  kiss 





Распечатать рецепт


Старинный рецепт кулича

Итак, вот оригинальный рецепт:

Выдать: 3 фунта масла чухонскаго, 15 яицъ, 3 стакана сливокъ или молока, 3 рюмки шафранной настойки, 6 золотников сухихъ дрождей, 1 фунт сахару, стаканъ коринки или кишмишу и муки, сколько потребуется.

Порции


Ингредиенты

Порции


Ингредиенты


Инструкции
  1. Прежде всего делаем опару . Дрожжи раскрошить и смешать с теплым молоком. Добавить 2 ст. ложки муки и 1 ст. ложку сахара (не больше!)
    Все растереть до однородности и поставить в теплое место.
    (я расстаивала опару в мультиварке — разогрев, 35 гр.)

  2. Пока готовится опара, растираем желтки с солью, ванилином и сахаром.
    Сахар лучше заранее перемолоть в сахарную пудру.

  3. Изюм залить кипятком на 15 минут и высушить, а затем вместе с цукатами слегка присыпать мукой.
    Масло растопить и охладить до комнатной температуры.
    Муку просеять 2-3 раза , стакан муки отобрать в»резерв».
    Смешиваем муку без «резерва», растертые с сахаром желтки, опару, куркуму и цедру лимона. Тесто получается радикально желтого цвета))

  4. В конце добавляем масло, небольшими порциями и растираем до однородности.
    Смотрим , что получилось: если тесто жидкое, добавляем муку, но очень небольшими порциями.
    Теперь, самое главное, – нужно вымесить тесто так, чтобы оно перестало липнуть. Сначала мешаем ложкой, затем руками.
    Отправляем тесто для куличей в теплое место для подъема.

  5. Тесто обминаем, выкладываем на смазанный маслом стол и вмешиваем в него изюм и цукаты.
    Раскладываем готовое тесто в формы для куличей.
    Заполняем формы тестом на треть.
    Духовку разогреваем до 170-180 градусов и выпекаем куличи. Время выпечки примерно 30-45 минут ( в зависимости от размера формы, в которой выпекается кулич)

  6. Готовые куличи немного остужаем на боку.
    Верх куличей смазываем помадкой, приготовленной по любому рецепту ( у меня лимонная, – 1 ст. ложка сока и ½ стакана сахарной пудры)
    Пока помадка не застыла, украшаем по желанию.

  7. Вот такие куличи по старинному, но осовременному рецепту, у меня получились))

    Со светлым праздником Пасхи всех!))


Поделиться этим рецептом

Часовня св.бл. Ксении на Смоленском кладбище в г. Санкт-Петербурге, икона св.бл. Ксении, могила св. бл. Ксении Петербургской

Ксения Петербургская – одна из самых любимых русских святых. Икона ее – не редкость в православном доме. А на могилке блаженной на Смоленском кладбище в Петербурге всегда многолюдно.

Тропарь: Суеты земнаго мира отвергшися, крест жития бездомного прияла еси. Скорбей, лишений, людскаго осмеяния не убоялася еси, любовь же Христову познала еси, еюже ныне на небеси услаждаешися; Ксение блаженная богомудрая, молися о спасении душ наших .

Святая Ксения (по отчеству Григорьевна) была женой полковника Андрея Федоровича Петрова, служившего придворным певчим. Двадцати шести лет Ксения овдовела и, казалось, лишилась ума от горя. Она раздала свое имущество бедным, оделась в одежды покойного мужа и, как бы забыв свое имя, называла себя именем своего покойного мужа — Андреем Федоровичем.

Эти странности не были связаны с потерей рассудка, а лишь означали полное презрение к земным благам и человеческому мнению, ставящему эти блага в центр бытия. Так Ксения Петербургская взяла на себя тяжелый подвиг юродства Христа ради.

Познав через смерть любимого мужа всю непостоянность и призрачность земного счастья, Ксения всем сердцем устремилась к Богу и только у Него искала покровительства и утешения.

Земные скоропреходящие блага перестали иметь для нее какую-либо цену. У Ксении был дом, но она передала его одной знакомой с условием давать в нем приют беднякам. Сама же, не имея пристанища, Ксения скиталась среди бедняков Петербурга, а по ночам уходила в поле, где проводила время в горячей молитве.

Когда на Смоленском кладбище начали строить церковь, Ксения после наступления темноты тайно носила кирпичи наверх постройки, чем помогала каменщикам возводить стены храма.

Некоторые из родных Ксении хотели устроить ее у себя и снабдить всем необходимым для жизни, но блаженная отвечала им: “Мне ничего не надо.” Она была рада своей нищете и, приходя куда-нибудь, порой замечала: “Вся я тут.” Когда одежда ее покойного мужа истлела, Ксения оделась в самую бедную одежду, а на ноги одела рваную обувь без чулок. Теплого платья она не носила, а заставляла свое тело страдать от стужи.

Чувствуя величие духа блаженной Ксении, петербургские жители любили ее, потому что она презрела земное ради Царства Небесного. Если Ксения входила в чей-либо дом, это считалось хорошим признаком. Матери радовались, если она поцелует ребенка. Извозчики просили у блаженной позволения немного провезти ее, так как после этого выручка была обеспечена на целый день. Торговцы на базарах старались дать ей калач или какую-нибудь еду. И если блаженная Ксения брала что-либо из предложенного, то весь товар продавца быстро раскупался.

У Ксении был дар прозорливости. Накануне Рождества 1762-го года она ходила по Петербургу и говорила: “Пеките блины, завтра вся Россия будет печь блины.” На другой день императрица Елизавета Петровна скоропостижно скончалась. За несколько дней до убиения царственного юноши Иоанна VI-го (Антоновича, пра-правнука царя Алексея Михайловича), который в младенчестве был провозглашен русским императором, блаженная плакала и повторяла: “Кровь, кровь, кровь.” Через несколько дней после неудачного заговора Мировича юный Иоанн был убит.

Однажды Ксения пришла в дом, где была взрослая дочь. Повернувшись к девушке, она сказала: “Ты тут кофе распиваешь, а муж твой на Охте жену хоронит.” Через некоторое время эта девушка, действительно, вступила в брак с вдовцом, который в тот момент хоронил свою первую жену на Охтенском кладбище.

Блаженная Ксения скончалась в конце 18-го века, но предание не сохранило ни года, ни дня ее кончины. Ее погребли на Смоленском кладбище, где она помогала строить церковь. Паломничество на ее могилу началось в скором времени после ее кончины. Блаженная Ксения часто являлась в видениях людям, находящимся в трудных обстоятельствах, предупреждала об опасностях и спасала от бедствий.

Праведница не переставала оказывать сострадательную любовь всем, кто с верою призывал ее, и известны многие случаи ее помощи страждущим и находящимся в безвыходном положении.

Гродненский чиновник Николай Селиванович Головин жил в Гродно приблизительно до 1907-го года и часто испытывал неприятности по службе. Он приехал в Петербург устраивать свои дела, но они еще больше запутались. Головин был весьма беден, а на его попечении находились старушка мать и две сестры. В отчаянии он шел по улицам Петербурга, и хотя он был человеком верующим, в его душу стала закрадываться мысль броситься в Неву. В этот момент перед ним предстала какая-то незнакомка, поразившая его своим видом, и отчасти напоминавшая бедную монахиню. “Что ты такой грустный? — спросила она. — Иди на Смоленское кладбище, отслужи панихиду по Ксении, и все успокоится.” После этих слов незнакомка стала невидима. Головин исполнил совет таинственной монахини, и его дела неожиданно устроились наилучшим образом. Он радостный вернулся домой в Гродно.

Император Александр III-ий, в бытность свою наследником, заболел тифом в тяжелой форме. Царица Мария Федоровна очень встревожилась болезнью супруга. Один из камердинеров, увидев ее в коридоре, рассказал ей, как блаженная Ксения помогает болящим, дал ей песок с заветной могилки и добавил, что сам был исцелен от болезни по молитве праведницы. Великая княгиня положила песок под подушку болящего, и в ту же ночь она, сидя у изголовья, имела видение блаженной Ксении, которая сказала ей, что больной выздоровеет и в их семье родится дочь . Ее следует назвать Ксенией. Предсказание блаженной исполнилось в точности.

В Псковскую губернию к одной помещице приехал погостить родственник из Петербурга и рассказал, как почитают в столице блаженную Ксению. Под влиянием его рассказа, благочестивая помещица перед сном помолилась об упокоении ее души. Ночью ей приснилось, что Ксения ходит вокруг ее дома и поливает его водой. Утром в усадьбе загорелся сенной сарай, но огонь не распространился дальше и дом остался цел.

Вдова одного полковника приехала в Петербург определить в кадетский корпус своих двух сыновей. Ей это не удалось. Деньги, взятые на поездку, были на исходе, и вдова шла по улице и горько плакала. Вдруг к ней подошла какая-то простолюдинка и сказала: “Отслужи панихиду по Ксении, она помогает в горестях.” “Кто такая Ксения?” — спросила вдова полковника. “Язык до Киева доведет,” — ответила простолюдинка и быстро скрылась. Действительно, вдова полковника легко узнала, кто такая Ксения, отслужила по ней панихиду на ее могиле на Смоленском кладбище и неожиданно вскоре получила известие, что оба ее сына приняты в корпус.

Известно множество подобных случаев помощи блаженной Ксении. Русские люди вдумчиво относятся к истине взаимодействия небесного и земного мира и уже второй век поминают блаженную Ксению в своих молитвах.

Социальная реабилитация и помощь в восстановлении трудовых навыков

В храме святой блаженной Ксении Петербургской действует социальный проект "Дом помощи".

Мужчины и женщины, в возрасте от 18 лет, потерявшие кров, и, в следствии, опустившиеся на, так называемое, социальное дно, или же освободившиеся из мест лишения свободы и так же попавшие с сложную жизненную ситуацию - вот основные категории подопечных "Дома помощи".

Этот проект направлен на духовно-нравственное восстановление. Цель его, привить добрые нравы и навыки, сменить мировоззрение, показать, что соблюдение общепринятых норм поведения - и есть путь к нормальной жизни.

Духовное окормление и попечение проекта ведёт настоятель храма святой блаженной Ксении Петербургской, протоиерей Алексей Бобылев.

Работа с подопечными "Дома помощи" направлена не только на поддержание норм поведения в обществе, но и на обретение нового круга общения и упорядочения жизни проблемных людей.

Отказ от пагубных привычек, желание выбраться из порочного круга и начать новую, здоровую и полноценную жизнь в обществе - вот не сложные, но необходимые правила.

Дополнительную информацию и консультацию можно получить по телефону:

+7 951 480 5 222

Вячеслав - координатор проекта "Дом помощи"

Группа проекта в ВКонтакте

ЖИЛЬЁ
ПИТАНИЕ
САНИТАРНО-ГИЕНИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ
КОНСУЛЬТИРОВАНИЕ И ПОДДЕРЖКА В СБОРЕ И ВОССТАНОВЛЕНИИ УТРАЧЕННЫХ ДОКУМЕНТОВ

14 марта в детской библиотеке №7 города Челябинска прошло мероприятие «День православной книги» на котором отец Алексий Бобылев совместно с сестрами Одигитриевского монастыря встретился в библиотеке с сотрудниками библиотечной системы, сферы образования и культуры.
Мероприятие получилось очень интересным и познавательным. Стоит задуматься о том, какое значение имеет книга в жизни каждого человека. Очень важно читать достойную литературу, познавать, учиться грамотно писать и говорить, а главное, совершенствовать свой внутренний мир путем извлечения из прочитанных книг чего-то полезного и важного.

Праздник был установлен решением Священного Синода РПЦ от 25 декабря 2009 года, а его дата связана с тем, что именно 14 марта (1 марта по старому стилю) в 1564 году вышла в свет первая печатная книга "Апостол", изданная диаконом Иваном Федоровым. Стало хорошей традицией дарить друг другу в этот день православные книги.

Группа ВКонтакте

 

  • Yandex.Деньги: 41001248909791
  • Сберкарта (Visa, дебетовая): 4276720627965819

(Если подключён Моб. банк, напишите SMS на номер 900 с текстом: «Перевод 89080515295 сумма».

Пожалуйста, указывайте назначение платежа! Это нужно для отчета перед Вами, дорогие друзья!

  • WebMoney Кошелек (RUB) — R247669619420
    WebMoney Кошелек (USD) — Z620597593973

По благословению Его Высокопреосвященства, митрополита Челябинского и Златоустовского Никодима, в гериатрическом отделении ГКБ №11 на постоянной основе ведется духовное окормление пациентов стационара, служатся водосвятные молебны. Верующие могут побеседовать со священником, исповедоваться и причаститься Святых Христовых Таин.
25 мая молебен о здравии болящих совершил настоятель храма Ксении Петербургской Алексий Бобылев. В едином молитвенном порыве объединяются и медработники, и больные, ведь находящимся на лечении в больнице нужна не только медицинская, но и духовная помощь. По завершении молебна батюшка призвал не только не оставить своих молитв, находясь на лечении, но и многократно усилить их. Отец Алексий напомнил собравшимся, что по их молитвами Господь дарует тяжелоболящим исцеление, спасает от отчаяния и подает надежду на выздоровление. И по молитвам всякий страждущий обретет помощь и утешение.

IMG_2727 IMG_2729 IMG_2731 IMG_2734 IMG_2735 IMG_2739 IMG_2744 IMG_2745 IMG_2764 IMG_2766 IMG_2767 IMG_2768 IMG_2769 IMG_2770 IMG_2771 IMG_2772 IMG_2773 IMG_2774 IMG_2777 IMG_2778 IMG_2779

В очередное воскресенье (22 мая 2016) сестры милосердия «Благое дело» раздавали горячие обеды, сладкий чай, одежду и обувь всем нуждающимся.

Было роздано 36 литров еды и 18 литров чая. Количество розданной одежды и обуви не поддается подсчету. Фотографии с сегодняшних обедов ниже.

Если Вы хотите помочь накормить и одеть каждого нуждающегося, ждем Вас по адресу: ул. Дербентская, 45/1, 13 бокс. Ежедневно с 9 до 21 чч. Телефон координатора: 89517735721, 89089349070

IMG_2666 IMG_2667 IMG_2668 IMG_2669 IMG_2670 IMG_2672 IMG_2673

22 мая прошел крестный ход в честь святых равноапостольных Кирилла и Мефодия, учителей словенских. Начался он у стен свято-Симеоновского кафедрального собора и закончился праздничным молебном на ступенях Александро-Невской церкви. Наш приход, сестричество и подопечные фонда «Ника» во главе с настоятелем о. Алексием Бобылевым прошли весь этот путь вместе с тысячами других верующих. Координатор фонда Вячеслав удостоился торжественно нести хоругви. Фотографии прикреплены ниже.

IMG_2637 IMG_2638 IMG_2640 IMG_2641 IMG_2643 IMG_2648 IMG_2652 IMG_2653 IMG_2654IMG_2662

***** 24 апреля 2016 *****
В это воскресенье сестричество «Благое дело» провели восемнадцатую, праздничную раздачу горячих обедов на месте будущего строительства храма Ксении Петербургской.
В меню:
— рассольник с рыбой
— пшенная каша с рыбой
— горячий сладкий чай
— хлеб
Роздано еды 54 кг + хлеба 15 булок + чая 12 литров

Очень нужны термосы и большие кастрюли!

Примем посильную помощь продуктами или деньгами. Даже одна пачка крупы имеет значение, поверьте!!!

Один накормленный человек — всего 120 рублей! Это равносильно стакану кофе!

Сберкарта (Visa, дебетова): 4276720627965819 (Если подключён Моб. банк, напишите SMS на номер 900 с текстом: «Перевод 89080515295 сумма». Пожалуйста, указывайте назначение платежа! Это нужно для отчета перед Вами, дорогие друзья!

IMG_2227 IMG_2228 IMG_2231 IMG_2233 IMG_2232 IMG_2234 IMG_2246 IMG_2245 IMG_2243 IMG_2242 IMG_2241 IMG_2237 IMG_2235 IMG_2279 IMG_2278 IMG_2277 IMG_2276 IMG_2275 IMG_2274 IMG_2273 IMG_2255 IMG_2254 IMG_2253 IMG_2252 IMG_2251 IMG_2250 IMG_2248 IMG_2247 IMG_2272 IMG_2256 IMG_2266 IMG_2259 IMG_2258 IMG_2257